春先に、地面から芽を出すのを楽しみに待っているくらい大好きな竹の子！最近は、大好物だと知った方々から集中して頂きました。昨日は、わらびとお煮しめに〜今日はこんにゃく、いんげん、ニンジンと一緒にオリーブオイルで炒めてゴマしょうゆ味のピリ辛に…砂糖抜きでヘルシーなんですよ。ついつい食べ過ぎてしまうくらい大好物なんです。ほどほどにしないとね。
runa marie ～麻里絵ルナの世界～
シンガーソングライター麻里絵ルナ公式ホームページ。麻里絵ルナの日常や音楽生活、コンサート情報などお知らせいたします。
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筍は醤油などでの煮付けと筍ごはん以外はあまり食べた事が無い悲しい鉄爺です。
そういう洋風な料理もおいしそうですよね。
って、自分で作るしか無いけど…
鉄爺さんへ
私の料理はレシピなしのアドリブで、家にある物で作ってしまうんです。
お酒は飲めないのにピリ辛が好きで・・・オリーブオイルは身体にとても良いです。竹の子などを炒めてからかつおパックを入れてゴマと醤油、料理酒、唐辛子と一緒によく混ぜてしばらく炒めると出来上がりです。簡単でヘルシーですよ。ピーマンをインゲンの代わりに入れても美味しいです。