14 Apr旬を満喫!

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春の食べ物として大変好まれている竹の子は今が旬ですね。私の大好物なのです。それを知っている方々がわざわざ届けて下さり感謝でーす。この数日で十数本いただきました。皮をむいては湯がきアク抜きをして色々な料理を楽しんでいます。竹の子ご飯や味噌汁、佃煮など竹の子尽くし・・・食物繊維が豊富であり、100グラムで約30キロカロリーは嬉しい天然のダイエット食品です。毎食、味わいながら竹の子の旬を満喫しています。

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